Технология продукции и организация ресторанного дела, ФЗДО СКГМИ (ГТУ), программа бакалавриата 19.03.04: где и кем работать

Где и кем работать после бакалавриата по программе "Технология продукции и организация ресторанного дела", окончив ФЗДО СКГМИ (ГТУ)

от 35 000

Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2024 год

рублей в год стоимость года
обучения
15 бюджет. мест
10 платных мест
5 лет обучения
новая программа

Карьера после окончания Факультета заочно-дистанционного обучения СКГМИ (ГТУ) по программе "Технология продукции и организация ресторанного дела"

Область профессиональной деятельности включает:

обработку, переработку и хранение продовольственного сырья на предприятиях питания;
производство полуфабрикатов и кулинарной продукции различного назначения для предприятий питания;
контроль за эффективной деятельностью предприятий питания;
контроль качества и безопасности продовольственного сырья и продукции питания;
проектирование и реконструкцию предприятий питания.

Выпускник с квалификацией бакалавр может занимать следующие должности:

Технолог предприятий общественного питания
Ресторатор
Менеджер ресторанной индустрии
Заведующий производством предприятий общественного питания
Проектировщик предприятий общественного питания

Выпускник направления обладает навыками приготовления широкого ассортимента различных блюд. Владеет различными техниками приготовления полуфабрикатов и готовой продукции из всех видов пищевого сырья. Знает последовательность операций при приготовлении блюд и кулинарной продукции. Владеет навыками составления меню.

2 варианта обучения по программе в этом вузе

Владикавказ ФЗДО

Бюджет, заочный вариант, 5 лет обучения

БюджетЗаочноПолный курс5 летна русском языке

Владикавказ ФЗДО

Платно, заочный вариант, 5 лет обучения

ПлатноЗаочноПолный курс5 летна русском языке