1. СОГТЭК
  2. Профессии СОГТЭК
  3. Жиловщик мяса и субпродуктов в СОГТЭК

СОГТЭК Владикавказ

Профессия жиловщик мяса и субпродуктов, для которой базой могут стать программы образования в Северо-Осетинском государственном торгово-экономическом колледже, Владикавказ

  • 1 программа обучения

Поделиться с друзьями

О профессии жиловщика мяса и субпродуктов, которую можно получить после окончания программ Северо-Осетинского государственного торгово-экономического колледжа во Владикавказе

Жиловщик мяса и субпродуктов — это специалист в мясоперерабатывающей промышленности, который занимается процессом жиловки мяса и субпродуктов. Жиловка представляет собой тщательное удаление мелких косточек, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок из мяса, а также его разделение на сорта в зависимости от содержания жировой и соединительной ткани.

Полное описание и суть профессии «жиловщик мяса и субпродуктов» в Атласе профессий.

Программы среднего специального образования СОГТЭК, на которых можно получить профессию жиловщика мяса и субпродуктов