Где и кем работать после бакалавриата по программе "Биотехнология и рациональное использование биоресурсов", окончив Горский ГАУ

Чем занимаются выпускники:

• разрабатывают и оптимизируют технологические регламенты для промышленного культивирования микроорганизмов, дрожжей и клеточных культур с целью получения ферментов, антибиотиков, органических кислот и биологически активных веществ;
• осуществляют подбор питательных сред и параметров ферментации для максимизации выхода целевого продукта;
• выполняют лабораторный контроль качества на всех этапах производства — от входного анализа сырья до сертификации готовой биотехнологической продукции, используя физико-химические и биохимические методы анализа, включая хроматографию и спектрофотометрию;
• проводят микробиологический мониторинг производственных сред и готовых форм на соответствие нормативной документации;
• проектируют технологические схемы и подбирают оборудование для биотехнологических производств (ферментеры, биореакторы, системы мембранной фильтрации) с использованием компьютерного моделирования и систем автоматизированного управления;
• рассчитывают материальные и энергетические балансы процессов, а также оценивают экономическую эффективность предлагаемых решений;
• внедряют системы управления биотехнологическими процессами на основе данных с датчиков и элементов искусственного интеллекта для прогнозирования кинетики роста биомассы и накопления метаболитов;
• занимаются масштабированием технологий от лабораторных установок до опытно-промышленных и серийных производств;
• участвуют в разработке технологий переработки вторичного растительного и животного сырья с получением биоразлагаемых материалов, кормовых добавок и органических удобрений, что соответствует задачам рационального использования биоресурсов;
• оценивают экологическую безопасность производственных циклов и разрабатывают мероприятия по снижению техногенной нагрузки;
• проводят научно-исследовательскую работу по созданию новых промышленных штаммов микроорганизмов с заданными свойствами (устойчивость, продуктивность, селективность), используя методы генетики и молекулярной биологии;
• оформляют результаты исследований в виде патентов и заявок на изобретения, взаимодействуя с патентными службами.

Выпускники трудоустраиваются:

• на биотехнологических предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности (производство хлебопекарных дрожжей, ферментированных молочных продуктов, слабоалкогольных напитков и винодельческая отрасль);
• на фармацевтических заводах по производству вакцин, сывороток и лекарственных препаратов микробного происхождения;
• на предприятиях химической промышленности, выпускающих биоразлагаемые полимеры и специализированные реактивы; 
• в контрольно-надзорных органах и испытательных лабораториях, занимающихся сертификацией и подтверждением качества пищевых и биологических продуктов;
• в проектных и инжиниринговых компаниях, разрабатывающих технологические решения для биотехнологических производств;
• в научно-исследовательских институтах, где ведется поиск новых штаммов, ферментов и методов очистки биопрепаратов;
• в сфере технологического менеджмента и организации производства, занимаясь нормированием труда, оптимизацией затрат и внедрением систем управления качеством в рамках отраслевых предприятий и холдингов.