Где и кем работать после бакалавриата по программе "Ветеринарный контроль генномодифицированной продукции и сырья животного и растительного", окончив Горский ГАУ

Чем занимаются выпускники:

• проводят ветеринарно-санитарную экспертизу продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов на всех этапах производства, хранения и реализации с целью подтверждения их безопасности и соответствия нормативным требованиям;
• осуществляют лабораторный контроль с использованием молекулярно-биологических и ДНК-методов для идентификации генетически модифицированных организмов в продукции растительного и животного происхождения;
• применяют инструментальные методы токсикологического, радиационного и микробиологического анализа для выявления остаточных количеств вредных веществ, антибиотиков и патогенной микрофлоры;
• участвуют в организации производственного ветеринарно-санитарного контроля на перерабатывающих предприятиях, включая мясокомбинаты, молочные заводы и рыбоперерабатывающие комплексы;
• проводят оценку соответствия импортируемого и экспортируемого сырья требованиям Таможенного союза и международным ветеринарно-санитарным правилам при осуществлении контроля на таможенных постах и транспортных узлах;
• оформляют результаты исследований в виде экспертных заключений, актов и протоколов, имеющих юридическую силу для судебной ветеринарно-санитарной экспертизы и досудебных разбирательств;
• разрабатывают рекомендации по снижению рисков, связанных с использованием генно-модифицированных источников, и предлагают корректирующие меры для технологических процессов переработки сырья;
• взаимодействуют с представителями надзорных органов, руководством предприятий и научными лабораториями по вопросам внедрения новых методов контроля и интерпретации полученных данных.

Места работы выпускников:

• государственные учреждения ветеринарного надзора и Россельхознадзора, включая региональные управления и пограничные контрольные ветеринарные пункты;
• испытательные лаборатории и центры сертификации пищевой продукции, аккредитованные для проведения исследований ГМО и показателей качества;
• производственные лаборатории предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности — мясной, молочной, рыбной и комбикормовой отраслей;
• таможенные органы и логистические компании, осуществляющие ветеринарный контроль при международных перевозках поднадзорных грузов;
• научно-исследовательские институты и вузы, занимающиеся проблемами биобезопасности, генной инженерии и разработкой новых диагностических методик;
• частные экспертные организации и консалтинговые фирмы, предоставляющие услуги по независимой оценке качества сырья и готовой продукции.